sábado, 25 de novembro de 2017

cuscus de sardinha


INGREDIENTES

1 sachê de molho de tomate
1 sachê de aguá
200 gr de farinha de milho
1 lata de sardinha
2 ovos cozidos
1 lata de ervilha
1 sachê de azeitona
1 tomate fatiado
tempero - alho  - cebola picada
1 cl. (sp) óleo

MODO DE FAZER

refogue o alho e a cebola no óleo.
 acrescente o molho de tomate, a água e o tempero.
separe um pouco de sardinha, azeitona e ervilha para enfeitar o fundo e laterais da forma, junto com o ovo e tomate fatiado.
o restante da sardinha, azeitona e ervilha, acrescente na panela do molho, quando ferver acrescente a farinha de milho, e mexa por uns 2 minutos (nao deixe ficar duro, pois quando ele esfria, ele fica mais duro.
coloque na forma decorada e leve a geladeira para esfriar.
desenforme.