Bala de coco

 

INGREDIENTES:
▶️BALA:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina

▶️CALDA:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

▶️MODO DE PREPARO:
Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela
Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar, enrole e reserve

▶️CALDA:
Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas

▶️INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.

 

 

 

FONTE: Lugar das Receitas