terça-feira, 13 de outubro de 2020

batata duchesse


  • 1 kg de batatas
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 3 gemas batidas
  1. Descasque as batatas, corte-as em pedaços e coloque numa panela com água fria e cozinhe.
  2. Escorra bem e passe no espremedor.
  3. Junte a manteiga, o sal, a pimenta e o ovo ligeiramente batido.
  4. Bata até que a mistura fique fofa.
  5. Coloque a massa num saquinho de confeitar e forme rodelinhas sobre uma assadeira untada com manteiga.
  6. Pincele as batatas com as gemas batidas.
  7. Leve ao forno quente para dourar.
  8. FONTE tudogostoso


 

Nenhum comentário:

Postar um comentário