quarta-feira, 15 de junho de 2016

Coxa com creme


Ingredientes:

6 a 8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango
½ litro de água
2 caldos de galinha
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 cebola inteira

Creme:

1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do frango
4 gemas
1 e ½ copo (requeijão) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) manteiga

Empanar:

2 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de farinha de rosca

.
Modo de preparo

Coxas:
Coloque tudo na panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos (após pegar pressão)
Creme:
Separe a manteiga e bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Na panela, derreta a manteiga leve tudo ao fogo até ferver. Passe nas coxas de frango ainda quente. Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar. Depois de frias, empanar no ovo e farinha de rosca e levar para fritar.




fonte:  www.facebook.com/ReceitasSupreme

Nenhum comentário:

Postar um comentário