- 1 pacote de gordura hidrogenada de 500 gramas
- 1 quilo de açúcar de confeiteiro
- 2 vidros de 200 ml de leite de coco
- gotas de essência a gosto
- corante alimentício
- Bater a gordura hidrogenada com o leite de coco até dissolve-la bem e ficar um creme .Colocar o açúcar aos poucos até completar um quilo e bater por 20 minutos em velocidade média para alta.
- Adicionar a essência e o corante se for usar.
fonte:http://www.receitas-show.com/glace-firme-para-confeitar-bolos-de-aniversario/receita-8190/
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