bolo de chocolate no palito

INGREDIENTES

7 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

1 lata de leite condensado

300 g de chocolate ao leite picado

12 palitos de sorvete

MODO DE PREPARO

bata as caras em neve.

acrescente as gemas e o açúcar.

misture a farinha, o fermento e as raspas.

coloque numa fôrma untada e asse por 25 minutos.

na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe por 25 minutos.

deixe sair a pressão e retire a lata.

abra depois de esfriar.

desenforme o bolo e esfarele.

misture bem com o doce de leite.

em fôrmas para picolé levemente untadas, coloque a massa e pressione para moldar.

leve à geladeira por 3 horas.

derreta o chocolate em banho-maria.

mergulhe os palitos no chocolate e coloque-os nos picolés.

leve ao freezer por 5 minutos ou até fixar no bolo.

com cuidado, desenforme os picolés.

banhe-os no chocolate.

seque-os sobre papel-manteiga.

decore-os com fios de chocolate branco ou com confeitos.