massa pastel zinda

500 g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de gordura vegetal
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
1 colher (café) de sal

misture os ingredientes, e vá sovando a massa até desgrudar das mãos.
deixe descansar por 40 minutos.
abra com um rolo, corte em retangulos ou círculos.
coloque o recheio, feche com um garfo, e frite em óleo quente