INGREDIENTES
750 g de chocolate branco picado
200 g de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose de milho
6 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
20 cones para sorvete
250 g de chocolate ao leite picado para banhar
MODO DE PREPARO
derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão.
misture bem até obter um creme liso e homogêneo.
leve à geladeira por 20 minutos.
derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou micro-ondas e deixe esfriar.
passe com um pincel uma camada de chocolate dentro dos cones.
deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate.
depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme.
faça uma tampinha com o chocolate ao leite.
deixe secar.
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