INGREDIENTES
1 kg de batatas
3 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga
2 pimentões vermelhos
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARO
fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e no azeite.
tirar a pele dos pimentões, colocando alguns segundos no calor, e cortar em tirinhas.
juntar às batatas.
polvilhar sal, pimenta.
deixar tomar gosto, mexendo bem.
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