molho italiano

INGREDIENTES

1 e 1/2 kg de tomate para molho

3 dentes de alho

1 cabeça de cebola grande

100 g de salsão

2 cubos de caldo de galinha

MODO DE PREPARO

refogue o alho e a cebola.

adicione o salsão e os caldos de galinha.

limpe os tomates e coloque-os para cozinhar no refogado.

coloque água apenas para cobrir os tomates.

depois de cozido, bata no liquidificador e coe em outra panela.

deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos.

salgue a gosto.