recheio de abacaxi

Ingredientes

• 1 coco grande ralado
• 350 gramas de açúcar
• 2 abacaxis
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de preparo

Rale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador. 

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. 

Quando iniciar a fervura, retire a massa do fogo