molho mostarda para capelete

INGREDIENTES

mostarda

100 g de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de margarina

1 litro de leite

MODO DE PREPARO

ferva o leite e reserve.

leve a margarina em fogo médio até que se derreta.

junte a farinha mexendo até incorporar.

deixe que fique a massa lisa e cremosa.

adicione o leite morno aos poucos, mexendo fortemente.

deixe cozinhar por 10 minutos.

adicione mostarda a gosto.

em uma travessa coloque 500 g de capelete e molho por cima