10 piores alimentos para o ser humano

gelatina em folha

quando uma receita pedir gelatina em folha, você pode trocar 1 folha de gelatina, por 1 colher (chá) de gelatina em pó.

espetinho de peixe

cação, merluza ou atum são os mais indicados para o preparo de espetinhos, pela firmeza da carne.

peixe

passe limão na pele do peixe, antes de cozinhá-lo, para que ele fique mais firme.

bife à rolê

as melhores carnes para bifes à rolê são patinho e coxão mole.

você sabe avaliar as condições dos ovos?

laranja

na hora de comprar laranjas d~e preferência às mais pesadas, pois são as que apresentam maior quantidade de suco.

de uma forma geral, ela deve ser firme, sem ceder à pressão dos dedos.

cozinhar batata em microondas

Se quiser assar batatas, fure a casca delas com um garfo em vários lugares. Assim o vapor escapa durante o cozimento, evitando que a casca se rompa. Coloque-as no refratário e leve ao forno em potência alta, sem tampar, por 10 minutos.

bacon frito no microondas

Bacon frito sem sujeira. Basta forrar um prato de vidro com três folhas de papel toalha. Ponha as fatias lado a lado e cubra com mais papel. Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos e deixe descansar mais dois. Retire o papel e sirva.

faça azeite com óleo

1 LATA DE ÓLEO

12 AZEITONAS PRETA GRANDE

MISTURAR OS 2, E DEIXAR DESCANSAR POR 15 DIAS

claras

se usou as gemas em uma receita, não jogue as claras fora.

você pode congelá-las conservando seu valor nutritivo.

quando ajuntar 1 copo (americano) de claras, faça marshmalow

fermento em pó químico

evite guardar o fermento em geladeira, pois ele enfraquece com mudanças de temperatura

suspiro

você pode usar suspiro para incrementar qualquer receita de mousse.