brigadeiro coco com abacaxi

 

 

Ingredientes:
2 Latas de LEITE CONDENSADO
2 colheres de margarina
200g de coco ralado
2 pacotinho de 25g de REFRESCO ABACAXI

▶️Modo de Preparo:
Na panela coloque o LEITE CONDENSADO,
a margarina e o coco ralado,
leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela.
Retire do fogo e acrescente o REFRESCO ABACAXI,
misture bem e leve a geladeira por 4 horas para esfriar e firmar bem.
Depois faça bolinhas com as mãos passe no açúcar cristal
e sirva em seguida

FONTE: 
Lugar das Receitas

docinho de abacaxi

Ingredientes⭐
🔸2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos ( 1 abacaxi) (450 g)
🔸2 xícaras (chá) de açúcar ( 350g)
🔸1 xícara (chá) de coco ralado (100g)
🔸1 xícara (chá) de açúcar cristal colorido (amarelo) (200g)

⭐Modo de Preparo⭐
🔹Retire a casca e o centro do abacaxi que é bem durinha. Corte em cubinhos.
🔹Bata no liquidificador o abacaxi cortado em cubos até ficar na textura de um purê.
🔹Coloque o abacaxi triturado em uma panela, junte o açúcar e o coco ralado.
🔹Misture bem, leve ao fogo baixo mexa de vez em quando.
🔹Tampe a panela, pois nos primeiros minutos a vai borbulhar e espirar
🔹Assim que ganhar consistência, mexa sem parar.
🔹Quando começar a desgrudar do fundo da panela mexa por mais 5 minutos para que fique em uma textura bem firme para modelar.
🔹Acomode o docinho em um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar bem.
🔹Com as mãos levemente untada com manteiga ou molhadas em água, modele formando um abacaxi, passe pelo açúcar cristal colorido
🔹Faça as coroas dos abacaxis usando forminhas de papel verde e coloque no topo do docinho.
🔹Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva em seguida.

✅Rendimento: 3️⃣0️⃣ de 20 gramas cada e 6️⃣0️⃣ de 10 gramas cada
✅Para venda faça os docinhos no tamanho de 20g que é o mesmo tamanho do brigadeiro gourmet.
✅Para festinhas faça docinhos com 10 g cada, assim você economiza e a criançada nem percebe.
✅Validade de 7 dias refrigerado ou 2 dias para docinho de abacaxi feito com coco ralado fresco. Este período reduz bem porque o coco ralado fresco é perecível. A sugestão para quem quer um docinho que dure por mais dias, prefira fazer com coco

FONTE: Como Preparar Receitas

beijinho de abacaxi

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 gemas de ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de Tang Abacaxi
1/2 xícara (chá) de açúcar ou coco ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o leite condensado, as gemas, a manteiga e o Tang. Misture e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos, parando na metade do tempo para misturar. Retire, mexa bem e deixe esfriar. Depois é só enrolar os docinhos e passar no coco ralado ou no açúcar.

fonte tang

Brigadeiro de Abacaxi Com Coco

Ingredientes
2 Latas de LEITE CONDENSADO
2 colheres de margarina
200g de coco ralado
2 pacotinho de 25g de REFRESCO ABACAXI

.
Modo de Preparo:
Na panela coloque o LEITE CONDENSADO,
a margarina e o coco ralado,
leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela.
Retire do fogo e acrescente o REFRESCO ABACAXI,
misture bem e leve a geladeira por 4 horas para esfriar e firmar bem.
Depois faça bolinhas com as mãos passe no açúcar cristal
e sirva em seguida.

http://www.aureaalimentos.com.br/receitas/sobremesas/brigadeiro-de-abacaxi-com-coco

brigadeiro de abacaxi

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (chá) de margarina

1 pacote de suco de limão

50 g de coco ralado

açúcar granulado

abacaxi em calda picado

MODO DE PREPARO

leve ao microondas o leite condensado, o suco em pó e a margarina.

deixe por 5,30 minutos, mexendo 3 vezes no preparo.

acrescente o coco ralado, e mexa.

faça as bolinhas com um pedacinho de abacaxi no meio.

passe no açúcar granulado.

coquinho espelhado de abacaxi

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 pacote de suco de abacaxi em pó

150 g de coco em flocos finos

calda

1 xícara (chá) de açúcar

6 colheres (sopa) de açúcar

2  colheres (sopa) de vinagre

MODO DE PREPARO

misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

mexa sem parar até que a mistura começe a soltar do fundo da panela.

deixe esfriar.

faça bolinhas.

reserve

calda

em uma panela pequena, adicione o açúcar e deixe derreter.

adicione aos poucos a água e o vinagre.

deixe ferver até dar ponto de bala.

passe as bolinhas nesta calda.

fonte: CyberCook

docinho de abacaxi

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado

2 gemas

MODO DE PREPARO

misture os ingredientes, e leve ao fogo mexendo até desprender do fundo da panela.

deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar cristal.

coloque em forminhas.

docinho de abacaxi

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

1/2 lata de creme de leite sem soro

1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

15 g de gelatina sabor abacaxi

1 colher (sobremesa) de margarina

MODO DE PREPARO

leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela.

deixe esfriar, enrole um a um e passe por açúcar cristal amarelo.

disponha em forminhas.

DICA: se quiser, coloque um pedaço de abacaxi em calda dentro de cada brigadeiro.

docinho de coco e abacaxi

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (café) de manteiga
1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor abacaxi
2 colheres (sopa) de creme de leite
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, metade do coco ralado, a manteiga e o pó para sorvete sabor abacaxi.
leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela.
retire do fogo e despeje em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar.
enrole como bolinhas e passe pelo coco ralado reservado.
arrume em forminhas.

tortinha de abacaxi com coco

INGREDIENTES
massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
120 g de margarina sem sal
recheio
200 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
1 receita de docinho de abacaxi ( procurar em docinhos de festa)

MODO DE PREPARO
massa
em um processador triture o biscoito e junte a margarina.
misture até o ponto de uma farofa úmida.
forre o fundo e a lateral de mini formas com fundo removível eleve ao forno por 5 minutos.
recheio
em uma panela acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
deixe esfriar e recheie as tortinhas.

dica
decore com pedaços de abacaxi cozido com açúcar e coco em flocos.

brigadeiro branco com abacaxi

1 lata de leite condensado
1 colher rasa (sopa) de margarina
abacaxi em calda cortado em cubinhos
chocolate granulado branco

misture o leite condensado e a margarina, e leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela, ou ao microondas por 7 minutos na potência alta, mexendo nos 5 minutos e 2 minutos.
coloque em um prato molhado e deixe esfriar.
achate um pedaço da massa, coloque um pedaço de abacaxi, feche, fazendo uma bolinha e passe no chocolate granulado.

docinho de abacaxi em pedaço

1 lata de leite condensado

1 xícara de abacaxi em calda em pedacinhos

1 colher (sopa) de manteiga

1 gema peneirada

Açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Em uma panela, leve ao fogo brando o leite condensado, o abacaxi, a manteiga e a gema.

Mexendo sempre, deixe até o doce soltar do fundo da panela.

Despeje a mistura em uma travessa untada e deixe esfriar.

Faça bolinhas com o doce, passe no açúcar cristal.

docinho de abacaxi

INGREDIENTES

* 1 lata de leite condensado
* 1 xícara de suco concentrado de abacaxi
* 1 colher de sopa de manteiga
* 100 gramas de côco ralado
* açúcar cristal (decorar) a gosto

PASSO A PASSO

1. leve ao fogo para engrossar os ingredientes (menos o açúcar cristal) e mexa até desgrudar do fundo da panela.
2. espere esfriar, faça bolinhas e passe no açucar cristal.