3 molhos a base de alho

INGREDIENTES

INGREDIENTES PARA A BASE

• 1 xícara (chá) de leite gelado
• 3 dentes de alho
• 400 ml de óleo aproximadamente
• Sal a gosto

INGREDIENTES PARA O SABOR 1

• Cheiro verde e orégano a gosto

INGREDIENTES PARA O SABOR 2

• Páprica defumada a gosto

INGREDIENTES PARA O SABOR 3

• Raspas de limão siciliano a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO DA BASE

1. Bata no liquidificador o leite, o alho, e o sal, colocando o óleo em fio ao poucos, até ficar bem cremoso.

MODO DE PREPARO DO SABOR 1

1. Após ter feito a base adicione o cheiro verde picadinho, o orégano e misture bem com uma colher.
2. Esse molho caseiro é ideal para carnes.

MODO DE PREPARO DO SABOR 2

1. Quando estiver terminado de fazer a base coloque a paprica defumada e misture bem com uma colher.
2. Combina muito bem com frango.

MODO DE PREPARO DO SABOR 3:

1. Depois de ter feito a base acrescente as raspas de limão siciliano e misture bem com uma colher.
2. É o molho de alho Ideal para peixes.

FONTE:  culinariapravaler.com.br

frango oriental com molho de laranja

corte pedaços de peito de frango e tempere ao seu gosto, reserve.

mistura para empanar o frango:
1 ovo
1/4 xícara (chá) de água gelada
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de maisena
1/2 colher (chá) de bicarbonato
 misture tudo.
passe o frango na farinha de trigo, na mistura e frite em óleo quente. reserve.

molho de laranja:
frite 100 g de bacon no azeite até dourar,
vá acrescentando um por um os seguintes ingredientes:
1/2 pimenta dedo de moça
1/4 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sp) de molho shoyo
3 colheres (sp) de água
1 dente de alho picado
1 colher (chá) vinagre
5 colheres (chá) açúcar
1 colher (chá) de maisena

vá mexendo até que engrosse.

misture os frangos frito ou sirva separado.

fonte: Receitas de Minuto