pizza de caneca

https://www.youtube.com/watch?v=AdRrsjPdJGk&feature=em-uploademail

pizza de microondas

Ingredientes

• Farinha de trigo até dar o ponto da massa
• 1 sal a gosto
• 1 colher de margarina
• 1/2 copo de água morna
• 1/2 copo de leite morno
• 1 ovo
• Orégano a gosto
• 1 prato raso

Modo de Preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma bacia média e por último acrescente o trigo até desgrudar
• Quando der ponto deixe descansar por 30 minutos
• Depois do descanso de 30 minutos pegue pequenas porções da massa que dê para colocar em 1 prato raso e estique com rolo de massa até ficar fina, logo em seguida coloque no micro-ondas por 1 minuto e meio para pré-assar a massa
• Depois coloque o recheio de sua preferência e volte para o micro-ondas por 45 segundos
• Está pronta

fonte:  http://www.receitasboas.org/receita-de-massa-de-pizza-caseira-microondas/

ALMÔNDEGAS DE MICROONDAS

Por Ana Maria

Ingredientes 300g de carne (moída) 1 colher (sopa) de manjericão picado 1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho amassados 4 fatias de pão de fôrma (esmigalhadas) 1 ovo Pimenta do reino a gosto Molho 400g de molho pronto Modo de preparo Misture os ingredientes das almôndegas. Modele-as e coloque-as no molho. Leve ao microondas, tampado por 5 a 8 minutos na potência alta. Sirva em seguida. FONTE:  https://www.comidaereceitas.com.br/microondas/almondegas-no-microondas.html

macarrão com brócolis

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

6 tomates em pedaços e sem sementes

salsa picada a gosto

pimenta-do-reino e sal a gosto

200 g de brócolis cozidos, somente com as flores

300 g de macarrão cozido

queijo ralado, para polvilhar

MODO DE PREPARO

em um recipiente médio, colocar o azeite, a cebola e o alho e levar ao microondas por 3 a 5 minutos na potência 100% para fritar.

juntar os tomates, a salsa, a pimenta e o sal e levar ao microondas para cozinhar por 4 a 6 minutos na potência 100%.

acrescentar os brócolis, misturar bem e levar ao forno novamente por 4 a 6 minutos na potência 100%, para terminar o cozimento.

despejar sobre o macarrão e voltar ao forno, para aquecer, por 3 a 5 minutos na potência 80%.

polvilhar com queijo ralado.

batata com bacon

INGREDIENTES

500 g de batatas em rodelas

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de água

6 fatias de bacon picadas

1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

colocar as batatas e o sal dissolvido na água em um recipiente.

tampar e levar ao microondas, para cozinhar por 7 a 9 minutos na potência 100%.

deixar no tempo de espera por 5 minutos.

escorrer a água e reservar.

colocar o bacon e a cebolinha em um recipiente pequeno, tampar ou cobrir com papel-manteiga e levar ao microondas por 2 a 3 minutos e 30 segundos na potência 50%, até o bacon fritar.

misturar com as batatas e, se necessário, acrescentar sal a gosto.

rosbife ao molho madeira de microondas

 INGREDIENTES

• 1 kg de filé mignon
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de shoyu
• 120 ml de vinho tinto
• 1 colher(es) (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
• 1 colher(es) (sopa) de margarina 

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com o sal, a pimenta e a cebola. Deixe tomar gosto por 1 hora. Espalhe a margarina sobre a carne, pincele com o shoyu e coloque-a em um refratário. Tampe e leve ao micro-ondas por 35 a 40 minutos na potência média. Inverta a carne na metade do cozimento. Retire a carne, envolva com papel alumínio e reserve. 
No mesmo recipiente em que foi feita, coloque o vinho com a farinha diluída em 1/4 xícara (chá) de água e os champignons. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência alta. Retorne a carne no recipiente e volte ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Sirva a seguir.

fonte: CyberCook

caponata de microondas

 

INGREDIENTES

·                                 2 berinjelas médias

·                                 2 abobrinhas caipiras

·                                 1/2 pimentão verde

·                                 1/2 pimentão amarelo

·                                 1/2 pimentão vermelho

·                                 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas

·                                 50g de aliche

·                                 2 dentes de alho bem picados

·                                 1/2 xícara (chá) de azeite

·                                 1 colher (sopa) de orégano

·                                 1 colher (sopa) de manjericão

·                                 1 colher (sopa) de cebolinha

·                                 1 colher (sopa) de salsinha

·                                 1 colher (chá) de sal

·                                 2 colheres (sopa) de vinagre

·                                 pimenta do reino ou pimenta calabresa (a gosto)

MODO DE PREPARO

Lave bem a berinjela e a abobrinha, e pique em cubinhos pequenos. 
Corte os pimentões em tirinhas finas e curtas. 
Misture todos os temperos e mexa bem. 
Coloque em um refratário (que possa ir ao micro-ondas), sele bem com um filme plástico e leve ao micro-ondas por 20 minutos, em potência alta. 
Deixe mais 20 minutos dentro do micro-ondas, sem mexer. 
Está pronto para consumo. 
Sirva com pães, torradas, canapés ou misturada à salada.

 

arroz chinês

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de margarina

2 cubos de caldo de galinha

3 xícaras (chá) de água quente

2 xícaras (chá) de arroz cru

2 ovos batidos

1 e 1/2 colher (sopa) de molho de soja

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

num recipiente grande, colocar a cebola, a margarina e levar ao microondas por 2 minutos, potência 10.

juntar os cubos de caldo de galinha dissolvidos na água e o arroz.

tampar o recipiente e levar ao microondas.

cozinhar por 6 a 9 minutos na potência 10, até a água começar a ferver.

deixar por 8 minutos no tempo de espera, tampado, até a água ser totalmente absorvida.

misturar os ovos e o molho de soja e voltar ao forno por 3 a 5 minutos na potência 10, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem.

mexer na metade do tempo.

enfeitar com a cebolinha, antes de servir.

bife de figado acebolado

INGREDIENTES

500 g de fígado de boi em bifes pequenos

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de azeite de olívia

1 cebola grande fatiada

MODO DE PREPARO

temperar os bifes com alho e sal.

untar um recipiente redondo e grande com azeite e distribuir os bifes, lado a lado.

espalhar as rodelas de cebola sobre os bifes e regar com azeite a gosto.

cobrir com papel-manteiga.

levar ao microondas por 7 a 9 minutos na potência 100%; rearranjar na metade do tempo.

tempo de espera: 5 minutos, coberto com papel-manteiga.

vagem com batata

INGREDIENTES

500 g de vagem picada

1 batata grande cortada em palitos

2 colheres (sopa) de água

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga

1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

num recipiente com tampa (de microondas) colocar a vagem, a batata e a água.

tampar e levar ao microondas por 5 a 8 minutos, na potência alta para cozinhar.

mexer na metade do tempo. 

aguardar 5 minutos no tempo de espera.

acrescentar o sal, a manteiga e a pimenta, misturar e voltar ao forno microondas por 1 a 2 minutos na potência alta.

torta de batata de microondas

INGREDIETNES

700 g de batatas cozidas

3 colheres (sopa) de manteiga

Sal a gosto

1 gema (para pincelar)

Queijo ralado (para polvilhar)

Recheio

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

½ kg de carne moída

2 tomates picados sem pele e sem sementes

3 cenouras cozidas picadas

2 colheres (sopa) de purê  de tomate

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Sal a gosto

Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Passe as batatas pelo espremedor, junte a manteiga e o sal.

Amasse bem até obter um purê. Reserve.

Coloque a carne moída, a cebola e o óleo em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.

Acrescente os demais ingredientes, tampe e retorne ao microondas por 6 a 7 minutos na potencia alta.

Em uma fôrma refrataria, coloque o recheio, cubra com o purê, pincele com a gema e polvilhe queijo ralado.

Leve ao microondas por 4 a 5 minutos e sirva

Fonte: Evelin Duarte

ratatouille de microondas

INGREDIENTES

2 berinjelas pequenas

1 cebola cortada em anéis

1 pimentão verde, em rodelas

1 pimentão vermelho, em rodelas

½ kg de abobrinha, cortada em rodelas

3 a 4 tomates (300 g) sem pele picados

3 colheres )sopa) de azeite

2 dentes de alho amassados

1 colher (chá)  de tomilho

Sal e pimenta-do-reino

1 xícara (chá) de cogumelo fatiado (125 g)

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de manjericão picado

MODO DE PREPARO

Lave as berinjelas, enxugue bem e corte em cubos.

Coloque numa tigela a berinjela, a cebola, os pimentões, a abobrinha, o tomate, o azeite, o alho, o tomilho, sal e pimenta-do-reino.

Misture, cubra com e cozinhe no microondas, em potência alta por 10 minutos.

Junte o cogumelo, misture, cubra e leve ao microondas por mais 5 minutos.

Verifique o tempero, acrescente a salsa e o manjericão, e sirva em seguida

tirinhas de carne com brócolis

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo

500 g de carne em tiras finas (alcatra, coxão mole)

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de catchup

sal a gosto

400 g de brócolis cozidos

1 colher (sopa) de farinha  de milho

MODO DE PREPARO

em um recipiente fundo, colocar o óleo, a carne, o alho e levar ao microondas por 5 a 7 minutos, na potência alta.

mexer na metade do tempo.

acrescentar o restante dos ingredientes, exceto os brócolis e a farinha, e voltar ao microondas por 2 a 4 minutos na potência alta.

mexer na metade do tempo.

juntar os brócolis e a farinha de milho e voltar ao microondas por 2 a 4 minutos na potência alta, para aquecer.

vagem com batata

INGREDIENTES

500 g de vagem picada

1 batata grande cortada em palitos

2 colheres (sopa) de água

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga

1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

num recipiente com tampa, colocar a vagem, a batata e a água.

tampar e levar ao microondas por 5 a 8 minutos, na potência alta.

mexer na metade do tempo. 

aguardar 5 minutos no tempo espera.

acrescentar o sal, a manteiga e a pimenta, misturar e voltar ao forno microondas por 1 a 2 minutos na potência alta.

camarão picante

INGREDIENTES

500 g de camarão médio limpo

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados

4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado

4 colheres (sopa) de salsão picado

sal e molho de pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

coloque em um refratário fundo o óleo, a cebola, o alho, o pimentão e o salsão.

aqueça em potência alta por 5 minutos, mexendo 2 vezes durante o cozimento.

junte o camarão, o sal e o molho de pimenta

cubra e leve ao forno por mais 8 minutos, em potência média, até os camarões ficarem rosados.

mexa na metade do cozimento.

filé de pescada à parmegiana

INGREDIENTES

4 filés de pescada branca

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

suco de limão a gosto

azeite para untar

pimenta-do-reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO

tempere os filés, com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.

arrume-os em um refratário untado com azeite.

espalhe o molho de tomate sobre os filés.

derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe com o queijo ralado.

tampe e leve ao microondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.

enroladinho de linguiça de microondas

INGREDIENTES

500 g de linguiça defumada calabresa sadia

200 g de bacon sadia

molho

2 colheres (sopa) de óleo de soja sadia

1 unidade de cebola picada

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

3 dentes de alho amassado

1 pimentão vermelho cortado em cubos médio

1 lata de purê de tomate

1 tablete de caldo de carne

MODO DE PREPARO

retire a pele da linguiça, e corte em pedaços na largura da fatia do bacon.

enrole cada pedaço na fatia do bacon e leve ao microondas por 8 minutos, na potencia alta.

escorra o excesso de gordura e reserve.

molho

leve o óleo, cebola e alho ao microondas por 3 minutos em potencia alta.

acrescente o pimentão, o caldo de carne esfarelado e o purê de tomates, retornando ao microondas por 6 minutos em potencia alta.

acrescente os enroladinhos e leve ao microondas por 5 minutos em potencia alta.

corrija o sal se necessário.

sirva quente.

pizza de liquidificador para microondas

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

bata todos os ingredientes no liquidificador.

coloque em um refratário untado.

asse na potencia alta por 5 minutos.

coloque o recheio de sua preferência.

leve ao microondas por 1 minuto e trinta segundos em potencia alta.

batatas gratinadas

INGREDIENTES

5 batatas médias em rodelas finas

2 colheres (sopa) de margarina

4 dentes de alho amassados

4 cebolas médias em fatias

3/4 de xícara (chá) de creme de leite

3 colheres (sopa) de salsinha picada

sal e páprica picante a gosto

MODO DE PREPARO

derreta a margarina em um refratário por 1 minuto.

acrescente o alho e a cebola, misture, tampe e refogue por 10 minutos em potência alta, mexendo a cada 3 minutos.

adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos.

junte o creme de leite e tempere a gosto.

cozinhe por mais 5 minutos, tampado.

deixe no tempo de descanso por 5 minutos.

berinjelas ao parmessão

INGREDIENTES

2 berinjelas médias

1colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

MODO DE PREPARO

corte as berinjelas em fatias de 1 cm de espessura,lave-as bem e, em seguida, salgue-as.

deixe descansar por 15 minutos, lave novamente e seque cada fatia com papel-toalha.

pincele com azeite e empane cada fatia passando-a pelo queijo parmesão.

disponha as fatias em um refratário redondo, cubra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.