bolinho de couve-flor

INGREDIENTES

• 1 couve-flor pequena
• 1 ovo
• 1 sachê de sazón de legumes
• Sal, pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de queijo ralado
• Salsa cebolinha a gosto
• Óleo para fritar
• 
  
• MODO DE PREPARO
• Bata o ovo com os temperos, depois acrescente os demais ingredientes misturando bem.
• Com auxílio de uma colher frite os bolinhos em óleo quente.

FONTE:  TUDOGOSTOSO

coue-flor frita

INGREDIENTES

• 1 couve - flor grande cortar os talos um a um
• 1 ovo
• 1 pacote de queijo ralado
• 3 colheres de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal a gosto, se necessário
• Óleo para fritar

MODO DE PREPAro

1. Cozinhe a couve -flor em água e sal, até que fiquem cozidas mas não moles.
2. Faça uma massa com ovo, queijo ralado, leite, farinha de trigo e a salsinha com a cebolinha.
3. Passe a couve - flor nessa mistura e fritar.
4. Sirva com arroz, saladas e carne assada.
5. FONTE:  TUDOGOSTOSO

panqueca de couve-flor

INGREDIENTES

• 1 ¼ de xícara (chá) de couve - flor cozida, cortada em miúdos
• ½ colher (sopa) de óleo de girassol
• 1 ovo
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• ½ cebola picadinha
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• Queijo ralado e cheiro verde são opcionais

FONTE: TUDOGOSTOSO 

Gratinado de frango ao couve flor

Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
400 gr de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
sal, pimenta-do-reino moída e cheiro verde picado a gosto
3 copos (tipo americano) de leite
1 colher sopa grande de amido de milho
1 caldo de frango esfarelado
1 lata de creme de leite
400 g de bouquet de couve flor temperada com sal,
noz-moscada e pimenta-do-reino
200 g de presunto picado
200 g de mussarela ralada
queijo parmesão ralado a gosto

preparo
1º Numa panela em fogo médio com o óleo refogue o frango desfiado ai a
1 cebola picada, os dentes de alho picados até dourar uns 15 minutos
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e
salpique cheiro verde picado a gosto. Reserve.

2º À parte, numa outra panela fora do fogo, misture os copos
(tipo americano) de leite, o amido de milho, o caldo de frango
esfarelado e a lata de creme de leite. Leve ao fogo médio até
encorpar (o molho não pode ficar muito grosso) por mais ou menos
5 minutos. Reserve.

3º Num refratário retangular grande espalhe metade do creme
acima, depois faça uma
camada com o bouquet de couve flor (temperada com sal,
noz-moscada e pimenta-do-reino), coloque o frango refogada e
reservada acima, depois espalhe o presunto picado e a mussarela
ralada. Por último cubra com o restante do molho e polvilhe
queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (200 graus) por mais
ou menos 30 minutos para cozinhar a couve flor e derreter o
queijo.

fonte:  www.facebook.com/ReceitasTudodeBomOficial/

couve flor de forno

INGREDIENTES

1 couve flor médio

250 g de mussarela ou queijo de sua preferência

1 linguiça calabresa ou 150 g de bacon

1 copo de requeijão 

1 cebola em rodelas

orégano a vontade

MODO DE PREPARO

cozinhe o couve-flor al-dente e reserve.

pique o queijo, frite a calabresa ou o bacon.

em um refratário, salpique azeite, distribua a couve-flor, e vá colocando os outros ingredientes.

leve ao forno até que o queijo derreta.

fonte:Receita da mãe

couve flor gratinada

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 unidade de cebola pequena picada
• 1 unidade de couve-flor pequena cortada em ramos ((650 grs.))
• 1 colher de sopa de água
• 2 colheres de chá de tempero sabor ami (sem pimenta)
• 100 gramas de mussarela fatiada

PASSO A PASSO

1. em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2. junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até dourar.
3. acrescente a couve-flor e refogue por mais 5 minutos, ou até murchar.
4. adicione a água e o sabor ami, e deixe por mais 3 minutos ou até água evaporar.
5. retire do fogo e transfira para um refratário pequeno untado.
6. cubra com as fatias de mussarela
7. leve ao forno médio (180º) preaquecido, por 10 minutos, ou até dourar a superficie
8. retire do forno e sirva em seguida