MASSA DE PIZZA

https://www.youtube.com/watch?v=SADyABSsiF4&feature=em-uploademail

pizza de ovo frito

https://www.youtube.com/watch?v=syksKmeYNXw&feature=em-uploademail

pizza de microondas

https://www.youtube.com/watch?v=PoXXATyzaFM&feature=em-uploademail

massa de mini pizza

https://www.youtube.com/watch?v=74GOq_RFrY0

450ML de agua 1 copo americano de oleo 3 ovos 25G de sal 25G de melhorador 180G de açucar 50G de fermento fresco 1200G de farinha de trigo

massa de pizza

https://www.youtube.com/watch?v=rvj7Xx_1Na4&feature=em-uploademail

MASSA DA PIZZA 1000 g farinha de trigo 500 ml de leite 50 ml de óleo de soja 1 ovo 30 g de açúcar 20 g de sal 50 g fermento fresco

Pizza de liquidificador

INGREDIENTES:

MASSA:

1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate

SUGESTÃO DE RECHEIO:

250 g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
azeitona picada
orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo esteja encorporado

2. Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por 20 minutos

3. Retire do forno e despeje o molho de tomate

4. Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e orégano a gosto

4. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

Receitas na Net

pizza de caneca

https://www.youtube.com/watch?v=AdRrsjPdJGk&feature=em-uploademail

pizza de frigideira

https://www.youtube.com/watch?v=TOkALT-ztV4&feature=em-uploademail

focaccia de atum com catupiry

 

MASSA

1copo de água morna
1 pacote de fermendo para pão seco
tempero em pó a gosto
2 colher de óleo
farinha de trigo

desmanche o fermento na água, acrescente o óleo, tempero, mexa.
coloque a farinha, e vá sovando a massa até que desgrude das mãos.
coloque para crescer.
abra a massa, corte círculos, eu cortei com a tampa da panela (17 cm), recheie e feche com um garfo.

recheio:

atum (lata) temperado
catupiry

focaccia de presunto e catupiri

MASSA

1copo de água morna
1 pacote de fermendo para pão seco
tempero em pó a gosto
2 colher de óleo
farinha de trigo

desmanche o fermento na água, acrescente o óleo, tempero, mexa.
coloque a farinha, e vá sovando a massa até que desgrude das mãos.
coloque para crescer.
abra a massa, corte círculos, eu cortei com a tampa da panela (17 cm), recheie e feche com um garfo.

recheio:
 presunto
catupiri
tomate em fatia temperado

pizza de frigideira

para a massa (receita para 4 discos):

1 ovo;

50g de manteiga amolecida;

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

1 colher (sobremesa) de fermento químico (o de bolo mesmo);

1 colher (café) de sal (eu usei ainda uma pitada de alho em pó na massa).

Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento. É importante que a manteiga não seja derretida (feito óleo) e sim amolecida (como pomada). Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola.

Abra bem fininha com o rolo de macarrão e corte discos (usei uma tampa plástica para cortar). Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo (uns 5 minutos). Tire do fogo, vire a massa, coloque a cobertura da sua preferência (fui de molho de tomate, queijo, tomate, orégano e manjericão) e volte para o fogo (tampada) para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (mais uns 3 minutos).

FONTE: https://panelaterapia.com

massa de pizza com claras

INGREDIENTES

• Clara de 1 ovo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 400 a 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento biológico
• 1 copo de água

MODO de preparo

1. Em um recipiente plástico coloque o fermento, o açúcar, a clara de ovo, o sal, o óleo e a água.
2. Misture tudo até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo e amasse bem.
4. Quando os ingredientes estiverem homogeneizados e soltando um pouco das mãos (ainda gruda um pouco, fica fácil de manusear com a mão coberta por farinha de trigo), coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 40 minutos. Quando a massa estiver inchada, retire do plástico.
5. Polvilhe farinha de trigo em uma superfície lisa e coloque-a por cima.
6. Com um rolo, abra a massa até ficar do tamanho da forma.
7. Espalhe o molho de tomate por cima da massa e leve em forno pré-aquecido por cerca de 7 minutos.
8. Dessa forma a massa ficará pré-assada.
9. Depois é só rechear e levar ao forno por mais 15 minutos ou até o queijo derreter.
10. O rendimento é de 2 pizzas com 8 fatias cada.
11. FONTE: tudogostoso.com.br

MASSA PARA PIZZA DE IOGURTE GREGO

100 gr de iogurte grego natural
1 xícara de farinha com fermento
sal

misture tudo, sove a massa até desgrudar da maão
deixe crescer.
abra o disco para fazer a pizza
recheio a gosto

pizza na frigideira

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de manteiga

1 colher pequena de sal

1 copo de leite morno

1. Misturar tudo em uma travessa com as mãos

2. Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos

3. Separar 4 bolinhas de massa

4. Abri-las separadamente na frigideira

5. Assar somente um lado até o ponto desejado

6. Virar a massa

7. Desligar o fogo

8. Colocar molho de tomate

9. Cobrir o molho com mussarela, rodelas de tomate e orégano

10. Assar agora o outro lado

11. Tampe para que o queijo derreta

fonte:  http://maisreceita.com/pizza-na-frigideira/

Fogazza frita

Ingredientes 

Massa:
500 gramas de farinha de trigo
30 gramas de fermento fresco
250 ml de leite
5 colheres de óleo
1 colher de sal
1 colher rasa de açúcar
Recheio:
Calabresa
Mussarela
Azeitona
Tomate
Cebola
Manjericão a gosto
Orégano a gosto

.
Modo de Preparo 

1. Massa:
2. Comece misturando o fermento com o açúcar
3. Depois acrescente o leite, óleo, sal e o açúcar .... mexa tudo
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea
5. pegar a massa dividi-lá em bolinhas e deixar descansar por 30 minutos
6.
7. Recheio
8. pique tudo ... tomate, cebola, calabresa, azeitona e a mussarela
9. Depois de meia hora as bolinhas cresceram
10. Vamos abrir a massa ...
11. Depois da massa aberta, vamos colocar o recheio.
12. Vamos ter dificuldade em fecha a fogazza, mas com um esforcinho, eu sei que vc consegue.

fonte:  www.facebook.com/ReceitasSupreme

Pizza enrolada

.Ingredientes 

450 g de farinha
120 ml de leite morno
30 ml de azeite de oliva
40 g de fermento biológico fresco
Sal e pimenta a gosto
180 ml de água morna
1 e 1/2 colheres de chá de açúcar
Sugestão de recheio:
300 g de presunto picadinho
300 g de queijo mussarela picadinho
3 ou 4 tomates sem sementes picado
Um pouquinho de molho de tomate
Orégano e cheiro verde a gosto
Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir

.Modo de Preparo 

Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e 1 colher da farinha
Tampe a vasilha e deixe fermentar em lugar aquecido, pode ser no sol ou dentro do forno desligado, quando fiz estava frio, então liquei o forno por alguns segundos e coloquei pra crescer lá dentro
Após fermentar, coloque em uma vasilha grande a farinha, faça um buraco no meio, coloque o fermento, o azeite de oliva
Em volta, na farinha, coloque sal e pimenta
Misture tudo, acrescentando água morna aos poucos, até desgrudar da tigela
Se necessário coloque mais farinha
Coloque em uma mesa enfarinha e sove muito bem a massa, até ficar lisa e suave
Coloque em uma bacia, tampe com papel filme e deixe crescer até dobrar de tamanho
Após crescido, coloque a bola de massa em uma mesa enfarinhada, corte uma cruz em cima, puxe cada parte para um lado, para que ela fique quadrada
Com um rolo abra a massa e deixe retangular
Espalhe o molho tomate, mas deixe sempre um espaço de uns 2 ou 3 cm nas bordas
Coloque o queijo, presunto e tomates
Jogue orégano e cheiro verde
Faça um envelope com a massa, dobre 3 das bordas (veja a foto)
Comece enrolar com cuidado, deixe para baixo a emenda de onde terminou de enrolat
Coloque na forma untada e deixe crescer mais um pouco
Leve para assar.

fonte:  www.facebook.com/ReceitasSupreme

massa de pizza de iogurte grego

100 gr. de iogurte grego natural
+/_ 1 xícara de farinha de trigo com sal
sal a gosto

misture tudo até a massa desgrudar da mão.

pizza de microondas

Ingredientes

• Farinha de trigo até dar o ponto da massa
• 1 sal a gosto
• 1 colher de margarina
• 1/2 copo de água morna
• 1/2 copo de leite morno
• 1 ovo
• Orégano a gosto
• 1 prato raso

Modo de Preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma bacia média e por último acrescente o trigo até desgrudar
• Quando der ponto deixe descansar por 30 minutos
• Depois do descanso de 30 minutos pegue pequenas porções da massa que dê para colocar em 1 prato raso e estique com rolo de massa até ficar fina, logo em seguida coloque no micro-ondas por 1 minuto e meio para pré-assar a massa
• Depois coloque o recheio de sua preferência e volte para o micro-ondas por 45 segundos
• Está pronta

fonte:  http://www.receitasboas.org/receita-de-massa-de-pizza-caseira-microondas/

pizza romana

INGREDIENTES

1 massa de pizza

molho de tomate

3 tomates sem pele e  sem sementes

1/2 xícara (chá) de queijo mozarela em fatias finas

2 anchovas desfiadas

1 pitada de orégano

azeite

MODO DE PREPARO

coloque a massa em uma assadeira, coloque molho de tomate.

cubra com a mozarela, as anchovas e os tomates cortados em fatias.

polvilhe com orégano e regue com um fio de azeite.

leve ao forno.

pizza margherita

INGREDIENTES

massa

350 g de farinha de trigo

30 g de fermento em pó

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de açúcar

sal a gosto

azeite para untar

cobertura

350 g de tomates maduros

400 g de queijo mozzarela

4 colheres (sopa) de azeite

folhas de manjericão fresco

sal a gosto

MODO DE PREPARO

massa

dilua o fermento com uma colher (sopa) de farinha de trigo em água morna.

deixe repousar, em local quente, coberto por um pano, por uma hora, aproximadamente.

coloque a farinha de trigo sobre uma superficie lisa, abra um buraco no centro e coloque o fermento, o sal, o açúcar e o azeite.

acrescente a água e trabalhe a massa até ficar lisa e elástica, desprendendo das mãos.

faça uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe repousar, em local quente, por 2 horas ou até que dobre de tamanho.

amasse ligeiramente e, com a ajuda de um rolo, abra a massa.

sove novamente e faça uma bola.

deixe fermentar por mais 15 minutos.

abra novamente a massa com um rolo e coloque-a sobre uma fôrma para pizza untada.

unte um pouco de azeite sobre a superfície da massa e reserve.

cobertura

descasque os tomates, corte-os ao meio, remova as semente e pique-os.

cubra toda a massa com o queijo mozzarela.

coloque sobre o queijo mozzarela os tomates picados e regue com o azeite.

leve para assar em forno pré-aquecido a 220ºC por 20 minutos ou até que a massa esteja assada

faltando 5 minutos para a pizza ficar pronta, coloque as folhas de manjericão.