Papai Noel de morango para decoração de bolo de natal

O passo a passo é muito fácil. Separe morangos grandes, chantilly ou glacê real e chocolate derretido. Corte o talo dos morangos para fazer a base de apoio do papai noel e deixe a parte mais gordinha do morango como corpo do papai noel. Corte, então uma pequena parte de cima de seus morangos para fazer o gorrinho. Reserve.

Com a parte gordinha dos morangos apoiada sobre uma superfície, coloque o chantilly ou o glacê real sobre esta base, com a ajuda de uma manga de confeiteiro. Este recheio será a cabeça do papai noel. Coloque a tampinha de morango recortada anteriormente sobre o chantilly e comece a decoração.

Use um bico bem pequeno de confeitar para aplicar um pouco de chantilly sobre o gorrinho do papai noel e sobre a parte da frente da base do morango, para fazer botões da roupinha. Aplique então o chocolate derretido sobre o chantilly, para fazer a boca e os olhos. Espalhe os bonequinhos sobre seu bolo e acrescente algumas folhinhas verdes, como hortelã, para uma combinação perfeita de vermelho e verde para o natal. Uma decoração deliciosa. Sua família vai amar e seus clientes vão querer muiiito mais!

hhttp://www.villartedesign-artesanato.com.br/2013/09/como-fazer-papai-noel-de-morango-para.html

tortinhas de massa folhada com creme de morango

INGREDIENTES

massa

2 pacotes de massa folhada

recheio

1/2 lata de leite condensado

1 gema

1 colher (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de leite

100 g de chocolate branco ralado

300 g de morangos lavados e secos

MODO DE PREPARO

use a massa de acordo com as instruções da embalagem.

corte a massa em 20 discos, feitos com um cortador de 6 cm de diâmetro.

com o restante da massa, corte círculos vazados de 4 cm de diâmetro.

monte as tortinhas, colocando sobre cada disco 2 círculos vazados colados com pinceladas de água ou clara de ovo.

distribua-os em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200ºC, até dourar. deixe esfriar.

recheio

em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

desligue o fogo e misture bem o chocolate até derreter.

pique os morangos e junte-os ao creme.

deixe esfriar e recheie as tortinhas.

decore com morangos.

DICA

lave bem os morango antes de consumi-los.

deixe-os de molho em água com vinagre durante 15 minutos e depois lave-os em água corrente.

bicho de pé com cereja

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de Nesquik em pó sabor morango

1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

leve ao fogo os ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela.

depois faça bolinhas com 1/2 cereja no meio, e passe no chocolate granulado branco.

bicho de pé

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
açúcar cristal para polvilhar
manteiga para untar

MODO DE PREPARO
em uma panela, misture bem o leite condensado com a manteiga e a gelatina em pó.
leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a se desprender do fundo da panela.
espere esfriar um pouco e faça bolinhas redondas, com a mão levemente untada com manteiga.
deixe esfriar completamente e passe os docinhos no açúcar cristal.

moranguinho

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

2 gotas de essência de morango

1 gema

corante vermelho a gosto

MODO DE PREPARO

misture todos os ingredientes ao fogo, menos o corante.

quando ferver, coloque corante vermelho ( até chegar à cor desejada), e apurar como brigadeiro.

tire do fogo e coloque em um prato untado com margarina.

deixe esfriar e faça as bolinhas, passando no açúcar refinado ou em miçangas vermelhas.

tortinha bicho de pé

INGREDIENTES
massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
120 g de margarina sem sal

recheio
1 receita de bicho de pé (procurar em docinhos de festa)
1 lata de creme de leite
chantilly e morango para decorar

MODO DE PREPARO
massa
em um processador triture o biscoito e junte a margarina.
misture até o ponto de uma farofa úmida.
forre o fundo e a lateral de mini formas com fundo removível e leve ao forno por 5 minutos.
em um recipiente misture o bicho de pé com o creme de leite até ficar cremoso.
distribua o recheio nas forminhas e leve para gelar.
decore com o chantilly e o morango.

beijinho de morango

MASSA
150 g de morango
1 caixa de leite condensado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
RECHEIO
18 morangos médios
1 xícara (chá) de açúcar cristal

MASSA
bata os morangos lavados no liquidificador com o leite condensado, coco e a margarina.
transfira para uma panela e mexa até soltar do fundo.
despeje a massa um um prato molhado e deixe descansar.

RECHEIO

lave e segue os morangos.
com as mãos untadas abra uma porção da massa, coloque um morango no centro.
feche, enrole e passe no açúcar cristal.

brigadeiro recheado de morango

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado 
1 colher de sopa de margarina 
3 colheres de sopa de chocolate em pó 
30 unidades de morangos inteiros 
chocolate granulado a gosto 
PASSO A PASSO
leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó

mexa até desgrudar do fundo da panela

deixe esfriar

envolva cada morango no brigadeiro e faça bolinhas

passe pelo chocolate granulado

bicho de pé

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado 
1 colher de sopa de margarina 
3 colheres de sopa de bebida láctea de morango 
2 xícaras de açúcar cristal vermelho 
PASSO A PASSO
misturar o leite condensado, margarina, e bebida lactea

leve ao fogo médio mexendo sempre até desprender do fundo da panela

espere esfriar e enrole em bolinhas

passe no açúcar cristal