panqueca de banana

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara (chá) deleite

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 pitada de canela em pó

2 bananas maduras amassadas

2 colheres (sopa) de margarina derretida

lascas de amêndoas

mel a gosto

MODO DE PREPARO

no liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a banana e a margarida.

unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro.

faça as panquecas e doure bem dos 2 lados.

sirva quente com lascas de amêndoas e mel.