domingo, 29 de julho de 2012

espaguete com brócolis


INGREDIENTES
300 g de espaguete cozido e quente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
6 filés de sardinha anchovada picados
3 xícaras (chá) de flores de brócolis aferventadas
sal a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca )opcional)
2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO
cozinhe a massa.
enquanto isso, prepare o molho: leve ao fogo alto uma panela média com o azeite e doure levemente o alho.
junte os filés de sardinha anchovada e os brócolis, misturando bem, e deixe refogar por 3 minutos, mexendo sempre.
tempere a gosto com o sal e a pimenta.
escorra a massa e coloque-a na panela, misture e passe para uma travessa.
polvilhe a salsa e sirva a seguir.

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