cuca de banana

INGREDIENTES

farofa

2 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de canela em pó

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

massa

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

5 bananas nanicas cortadas em fatias

MODO DE PREPARO

misture bem todos os ingredientes da farofa. reserve.

prepare a massa: bata a manteiga com o açúcar, o sal e o ovos até obter um creme esbranquiçado.

adicione alternadamente o leite e a farinha, mexendo sempre, até a massa ficar homogênea.

acrescente o fermento e mexa delicadamente.

coloque em forma retangular untada e enfarinhada.

espalhe as fatias de banana por cima e salpique a farofa.

asse em forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.