docinho de abacaxi em pedaço

1 lata de leite condensado

1 xícara de abacaxi em calda em pedacinhos

1 colher (sopa) de manteiga

1 gema peneirada

Açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Em uma panela, leve ao fogo brando o leite condensado, o abacaxi, a manteiga e a gema.

Mexendo sempre, deixe até o doce soltar do fundo da panela.

Despeje a mistura em uma travessa untada e deixe esfriar.

Faça bolinhas com o doce, passe no açúcar cristal.