INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
6 tomates em pedaços e sem sementes
salsa picada a gosto
pimenta-do-reino e sal a gosto
200 g de brócolis cozidos, somente com as flores
300 g de macarrão cozido
queijo ralado, para polvilhar
MODO DE PREPARO
em um recipiente médio, colocar o azeite, a cebola e o alho e levar ao microondas por 3 a 5 minutos na potência 100% para fritar.
juntar os tomates, a salsa, a pimenta e o sal e levar ao microondas para cozinhar por 4 a 6 minutos na potência 100%.
acrescentar os brócolis, misturar bem e levar ao forno novamente por 4 a 6 minutos na potência 100%, para terminar o cozimento.
despejar sobre o macarrão e voltar ao forno, para aquecer, por 3 a 5 minutos na potência 80%.
polvilhar com queijo ralado.
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