INGREDIENTES
4 gemas
8 colheres de sopa de açúcar
150 g de manteiga em temperatura ambiente
2 latas de creme de leite sem soro
1 a 2 xícaras de leite
2 1/2 pacotes de biscoito maisena
1 1/2 lata de doce de leite (ou uns 500 g)
150 g de castanha de caju moída (ou amendoim)
MODO DE PREPARO
Com o auxílio da batedeira, faça uma gemada bem clarinha batendo bem o açúcar com as gemas.
Adicione a manteiga e bata até incorporar. Junte o creme sem soro e bata até o creme ficar homogêneo e reserve. Inicie a montagem: faça uma camada fina de creme no fundo da travessa, vá passando os biscoitos rapidamente no leite e colocando-os lado a lado, bem juntinhos. Cubra com um pouco de creme, nova camada de biscoitos e assim por diante, finalizando com os biscoitos. Misture bem o doce de leite com uma colher, para desmanchar. Leve-o ao microondas por um minutinho, para ajudar. Cubra os biscoitos da última camada com uma generosa e caprichada porção de doce de leite. Polvilhe a castanha de caju e leve à geladeira. Sirva no dia seguinte, bem geladinho.
fonte: https://www.facebook.com/Receitas-e-Afins-583863725063752/timeline/
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