bolo pé de moleque

INGREDIENTES

massa

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

recheio e cobertura

3 xícaras (chá) de doce de leite

300 g de pé de moleque triturado grosseiramente

MODO DE PREPARO

massa

bata na batedeira os ingredientes na ordem.

coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao microondas por 14 minutos potência alta, ou em forno convencional, pré aquecido.

MONTAGEM

corte o bolo formando 2 discos.

molhe com leite ou refrigerante, e passe a metade do recheio.

coloque o outro disco, molhe e espalhe o restante do doce e decore com pé de moleque.