cassata

1º creme

bater 2 claras em neve com 3 colheres de açúcar
acrescentar 200 ml de creme de leite.
mexer delicadamente

colocar em uma forma de pão forrada com filme plástico.
por cima colocar bolacha champanhe, e levar ao freezer.

2º creme

2 latas de leite condensado
300 ml de leite
2 gemas peneirada
 levar ao fogo para engrossar, deixar esfriar.
colocar em cima da bolacha champanhe, levar ao freezer por 3 horas.