isca de figado acebolado

INGREDIENTES

• 300gr de fígado
• ½ copo de leite (100ml)
• Sal a gosto
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO

1. Limpe o fígado e corte em tiras.
2. Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio.
4. O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.
5. Sirva com arroz, salada e batata frita.

fonte: https://pilotandofogao.com.br