INGREDIENTES
6 bifes de contrafilé
1 xícara (chá) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
2 dentes de alho amassados
1 cebola cortada em lâminas
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
em uma tigela, tempere os bifes com o azeite, sal, pimenta, o molho de soja e o alho e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
em uma panela grande, frite os bifes até dourarem levemente.
transfira-os para um refratário e reserve dentro do forno para que se mantenham aquecidos.
na mesma panela, acrescente a cebola e deixe fritar até ficar transparente.
adicione o creme de leite, deixe aquecer e retire do fogo antes que ferva.
espalhe o molho sobre os bifes e sirva.
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