domingo, 17 de fevereiro de 2013

filé de pescada à parmegiana


INGREDIENTES

4 filés de pescada branca
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
suco de limão a gosto
azeite para untar
pimenta-do-reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO

tempere os filés, com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
arrume-os em um refratário untado com azeite.
espalhe o molho de tomate sobre os filés.
derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe com o queijo ralado.
tampe e leve ao microondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.

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