creme de abacate

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de polpa de abacate

suco de 1 limão

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

bata o abacate no liquidificador com o suco de limão.

acrescente o açúcar e bata de novo.

leve a geladeira apenas  por 30 minutos.

DICAS

o abacate batido deve ser servido, no máximo, até 1 hora depois.

após este tempo, ele começa a escurecer e perder o sabor.

para variar, acrescente leite condensado ou substitua o suco de limão por leite ou vinho do Porto.