pêras com merengue

INGREDIENTES

1 kg de pêras maduras

3 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 unidades de clara de ovo (cobertura)

4 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)

1 colher (chá) de essência de baunilha (cobertura)

MODO DE PREPARO

descasque as pêras e corte-as em fatias finas.

coloque-as em um refratário com o suco de limão e o açúcar.

tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.

tire a tampa e retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos.

reserve.

bata as claras com o açúcar e a essência de baunilha, até o ponto de suspiro firme.

coloque o merengue sobre o doce de peras e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência média.

decore com alguns pedaços de doce separado previamente.

leve para gelar.

fonte: CyberCook