bolo de laranja com pudim

INGREDIENTES

massa

1 colher (sopa) de margarina

2 colher (sopa) de fermento em pó

1 copo (americano) de suco de laranja

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

pudim

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use como medida a lata de leite condensado)

calda

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

massa

bata as claras em neve e, guarde na geladeira.

bata as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar um creme liso e claro.

aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, e vá batendo até ficar uma massa homogênea.

adicione as claras em neve e mexa delicadamente.

pudim

bata os ingredientes no liquidificador, reserve.

calda

em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, depois adicione a água, e deixe ferver até ficar em ponto de fio.

MONTAGEM

em uma forma funda coloque 1º a calda, depois o pudim.

acrescente o fermento na massa do bolo, e coloque em cima do pudim.

leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.

fonte: CyberCook