arroz chinês

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de margarina

2 cubos de caldo de galinha

3 xícaras (chá) de água quente

2 xícaras (chá) de arroz cru

2 ovos batidos

1 e 1/2 colher (sopa) de molho de soja

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

num recipiente grande, colocar a cebola, a margarina e levar ao microondas por 2 minutos, potência 10.

juntar os cubos de caldo de galinha dissolvidos na água e o arroz.

tampar o recipiente e levar ao microondas.

cozinhar por 6 a 9 minutos na potência 10, até a água começar a ferver.

deixar por 8 minutos no tempo de espera, tampado, até a água ser totalmente absorvida.

misturar os ovos e o molho de soja e voltar ao forno por 3 a 5 minutos na potência 10, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem.

mexer na metade do tempo.

enfeitar com a cebolinha, antes de servir.