alfajor

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de maisena

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 xícara (chá) de manteiga gelada

1 ovo

recheio

1 lata de leite condensado cozido

cobertura

 1 kg de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO

em uma tigela, misture os ingredientes da massa formando uma massa homogênea.

abra a massa com um rolo, corte em círculos com um cortador ou a boca de um copo, e coloque em assadeira forrada com papel-manteiga.

leve ao forno, preaquecido por 15 minutos ou até que doure levemente.

retire do forno, coloque recheio em um círculo e cubra com outro.

derreta o chocolate em banho-maria ou microondas, banhe os alfajores e coloque em papel-manteiga para secar.

rende 15 alfajores