INGREDIENTES
1 litro de vinho tinto suave
300 g de açúcar
2 maçãs cortadas em cubinhos
4 pedaços de canela em pau
100 g de gengibre ralado
casca de uma laranja
300 ml de água
MODO DE PREPARO
fazer uma calda de caramelo com o açúcar e um pouco de água.
acrescentar os paus de canela, o gengibre, a casca ralada da laranja.
deixar ferver por 2 minutos.
acrescentar a água, o vinho e as 2 maçãs cortadas em cubinhos.
quando começar a fervura, fechar o fogo.
abafe a panela por 3 minutos e sirva em seguida.
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