quentão com abacaxi e laranja

INGREDIENTES

1 pedaço pequeno de gengibre em rodelas

1 laranja ou limão com casca partidos ao meio

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 pedaços de canela em pau

4 cravos-da-índia

suco de 2 laranjas

abacaxi em cubos

1 l de pinga

1/2 l de água

MODO DE PREPARO

coloque o açúcar em uma panela junto com o cravo, canela, gengibre.

aqueça e vá mexendo até deixar a mistura ficar com cor de caramelo claro.

acrescente alaranja ou limão partidos, mexa um pouco e coloque a água e a pinga.

deixe ferver por mais ou menos 30 minutos.

por último, coloque o abacaxi e o suco de laranja e deixe ferver mais uns 5 minutos.

coe para servir.