canudinho de palmito

INGREDIENTES

1 cebola picada

1 tomate picado

3 colheres (sopa) de azeite

1 lata de palmito

1 colher (sopa) de salsa picada

sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada

1 xícara (chá) de leite

24 canudinhos comprados prontos ou faça com massa de pastel.

MODO DE PREPARO

numa panela grande, refogue a cebola e o tomate no azeite por cerca de 5 minutos ou até que o tomate se desfaça.

junte o palmito picado, a salsa picada, sal e pimenta-do-reino.

deixe refogar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre.

acrescente a farinha de trigo peneirada dissolvida no leite e cozinhe por 10 minutos.

deixe esfriar, recheie os canudinhos e sirva em seguida.