empada diferente

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina com sal

3 gemas

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)

recheio

3 gemas

sal e pimenta-do-reino a gosto

5 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso

100 g de presunto picadinho

MODO DE PREPARO

junte a manteiga ou a margarina, as gemas, o leite, o sal e vá acrescentando a farinha de trigo até que fique uma massa lisa (se for necessário, acrescente mais farinha)

forre forminhas de empada com essa massa e reserve.

misture os ingredientes do recheio e coloque dentro das forminhas, preenchendo até a boca.

leve ao forno, preaquecido, por cerca de 20 minutos (até que estejam assadas e levemente douradas.)

retire, deixe esfriar e desenforme.

DICAS

congele: depois de assadas, disponha as empadas em uma bandeja, cubra com papel-filme e leve ao congelador.

após que elas estiverem congeladas, coloque as empadas em sacos plásticos e volte ao congelador.