estrogonofe fácil de chocolate

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 ovos (gemas e claras separadas)

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de nozes picadas

300 g de chocolate ao leite em lascas

1 cálice de rum

MODO DE PREPARO

misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

junte as gemas peneiradas e a margarina. leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até o ponto de brigadeiro mole.

deixe esfriar.

bata as claras em neve e adicione-as ao creme.

acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.

mexa e distribua em taças.

sirva gelado.