manjar de coco moça

INGREDIENTES

manjar

1 lata de leite moça

2 latas de leite comum

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1/2 xícara (chá) de maisena

calda de ameixa

1 xícara de açúcar

200 g de ameixa preta

1 pedaço de canela

2 cravos da índia

MODO DE PREPARO

manjar

misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até obter um creme grosso.

retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

calda

misture os ingredientes e 2 xícaras (chá) de água.

leve ao fogo, cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura.

sirva fria com o manjar.