quinta-feira, 16 de maio de 2013

sopa cremosa de mandioquinha

INGREDIENTES

1 kg de mandioquinha cozida
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola
2 tabletes de caldo de galinha
1 litro de água
sal a gosto
queijo ralado

MODO DE PREPARO

em uma panela, cozinhe a mandioquinha em água e em seguida, bata no liquidificador.
coloque a manteiga em uma panela e refogue a cebola.
adicione os tabletes de caldo de galinha, a mandioquinha batida e o sal.
deixe ferver até engrossar levemente.
sirva com queijo ralado.

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