Ingredientes
- 150 ml de refrigerante a gosto
- 500 gramas de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
- 1 colher (sopa) de emulsificante gel
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes na batedeira.
- Em velocidade máxima, bata os ingredientes por aproximadamente 5 minutos.
Dicas
Utilizo de refrigerante de limão. É ótimo, pois não altera a cor branca da cobertura.
Já fiz para encomenda de um bolo, ficou ótimo. A consistência é muito boa
Essa receita dá para cobrir um bolo de aproximadamente 6 kg.
fonte:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/marshmallow-sem-claras/#ixzz2ali0NsB1
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