INGREDIENTES
1 kg de abóbora
1 litro de água
1 lata de creme de leite
catupiry
cebola, alho, azeite, sal e queijo ralado
MODO DE PREPARO
numa panela de pressão, refogue o azeite, o alho, a cebola e a abóbora, acrescente a água e deixe cozinhar.
bata no liquidificador a abóbora cozida e, por último, acrescente o catupiry e o creme de leite.
se quiser, coloque em uma moranga e decore com salsinha.
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