bolo de brigadeiro e sorvete

INGREDIENTES

massa

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

recheio

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

cobertura

chocolate granulado

1 litro de sorvete de chocolate

calda de chocolate

MODO DE PREPARO

massa

bata na batedeira os ovos e açúcar até dobrar de volume.

coloque os outros ingredientes na ordem e vá batendo.

colocar em assadeira untada e enfarinhada, no forno pré-aquecido em média 30 a 40 minutos.

ou forno microondas potência 10, por 14 minutos.

espere esfriar, desenforme, corte uma tampa do bolo, cave o centro com o auxilio de uma colher, deixando 2 cm de borda.

reserve o bolo retirado.

recheio

em uma panela misture os ingredientes e leve ao fogo mexendo, até começar a soltar do fundo da panela.

junte o miolo do bolo esfarelado e leve à geladeira por 15 minutos.

modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado.

 MONTAGEM DO BOLO

preencha a cavidade do bolo com sorvete de chocolate, distribua os brigadeiros e regue com a calda de chocolate.