creme de batata

INGREDIENTES

4 batatas grandes sem cascas e cortadas em pedaços

2 cebolas médias em rodelas

1 caixinha de creme de leite

4 colheres (sopa) de requeijão cremoso

1 e 1/2 cubo de carne

100 g de bacon em cubinhos

1 litro de água

salsa fresca a gosto

pimenta do reino a gosto

azeite

MODO DE PREPARO

doure as cebolas em rodela no azeite.

quando as cebolas estiverem bem douradas acrescente a água, batatas, cubo de carne, salsa e pimenta a gosto.

depois que a batata cozinhar espere esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador.

coloque o creme batido de volta ao fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.

frite o bacon no azeite e junte ao creme de batata.

para finalizar coloque um pouco mais de salsa fresca no creme.