arroz com brócolis

1 maço de brócolos
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de arroz
sal

corte os brócolos em buquês e lave-os bem. escorra e reserve.
aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
tempere com sal e junte os brócolos picados.
misture bem e cubra com água fervente (2 xícaras)
tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.