INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de maizena ou amido de milho
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 100 gramas de coco ralado desidratado ou fresco
- ameixa em calda (para decorar) a gosto
- 1 unidade de leite de coco (vidro)
- desmanche a maizena com um pouco de leite, reserve
- leve ao fogo o leite, açúcar, leite de coco e coco
- quando ferver acrescente a maizena e mexa até engrossar
- colocar em uma forma molhada e levar para gelar
- desenformar e colocar as ameixas em calda
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