queijadinha

2 copos de açúcar
1/2 litro de leite
4 ovos
100 g de queijo ralado
100 g de coco ralado
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga

bata tudo no liquidificador.
despeje a mistura em forminhas bem untadas e leve ao forno pré-aquecido até dourar, aproximadamente 30 minutos.
espere esfriar para desenformar.
polvilhe açúcar.