torta charlotte de sorvete

INGREDIENTES

• 400 gramas de biscoito champagne
• 1 kg de sorvete de coco
• 500 gramas de chocolate em barra ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

1. num refratário ou forma de fundo falso, forre o fundo e as laterais com os biscoitos.
2. dissolva o chocolate em banho-maria ou no microondas e junte o creme de leite, formando o creme ganache.
3. sobre os biscoitos, distribua porções de sorvete e ganache para formar o Charlotte.
4. deixe gelar muito bem e decore a gosto.